台北慈聖宮美食：榕樹下絕無僅有的老台北滋味

安森
9月24日
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對我而言，生活中，如果有讓人崇拜的人物，那麼絕不會是手握權勢的達官顯要，而是苦幹實幹的市井小民。

慈聖宮的外觀，見證著這片土地的歷史與文化，成為無數美食愛好者的聚集地。 — 位於大同區的慈聖宮，又被稱作大稻埕媽祖廟，亦是台北老饕們的廟口美食聚集地。

大同區慈聖宮的美食之一，莫屬仨人母女排骨湯。

攤位前，總能瞧見母女三人日復一日使勁的幹活著，低頭不語的母親，瘦骨嶙峋的雙手，始終牢牢握緊剪刀柄，忙著將一塊塊肋排，分拆成適合塞進嘴裡的大小，使勁施力，未曾歇停；排骨，軟嫩多汁；菜頭，入口即化；湯頭，甘甜順喉，不自覺地讓人一口接一口，絲毫沒有負擔。

大女兒則負責招待話家常，每位客人總能親切的來上一兩句，如果用兩個字形容她，我想是「貼心」，天生做生意的料，不時提醒著客人小心拿，不時提醒著客人沾醬別忘了，他們家的排骨和蘿蔔，鐵定要沾上辣椒醬油的，保證讓你有畫龍點睛之感。

至於小女兒，始終慢條斯理，十年前看她溫吞，十年後依舊不疾不徐，聽著姊姊指揮，一個口令一個動作，「高麗菜一盤」，她便著手行動分裝，他們家的高麗菜，軟甜，滋味甚美，沒有其他了，完全符合你對於高麗菜的想像。

排骨湯、高麗菜、滷肉飯的豐富組合，展現了在慈聖宮前的美食之旅。 — 阿桂姨原汁排骨湯，招牌排骨湯一定要搭配辣椒醬油，高麗菜軟甜美味，令人一口接一口。

這家「阿桂姨原汁排骨湯」，算是「慈聖宮」美食一條街裡的老店家，經營半世紀有餘，就位在面對「慈聖宮」的右翼攤位中間，說也奇妙，左側居然也有一家原汁排骨湯，賣的品項幾乎一樣，原來兩家是親戚關係，「阿桂姨」還得喊右側「江記」一聲小叔。

在大同區「慈聖宮」美食一條街的點餐與用餐是饒富趣味的，以這家「阿桂姨原汁排骨湯」來說，前後都可以點餐，但是攤位前方僅容下三個人座位，大多數人還是選擇攤位後方點菜取餐，取完餐後，你可以找一處喜歡的榕樹桌下，坐下用餐，享受陽光洗禮，或者感受冬天颯颯響的風聲吹過，不用怕孤單寂寞覺得冷，這裡從早到傍晚，都是人聲鼎沸，有乾著啤酒的，品嘗著古早味雞捲、肉粥的，當然也有各式各樣的獨特海產滋味，保證你一周來上好幾回，吃也不厭倦。